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Ich hatte mich mal schlau gemacht in der Frage und eine ganz eindeutige Definition gibts afaik nicht.
Obst ist in der Regel eher süß und wird meistens roh verzehrt, während Gemüse eher herzhaft ist und gekocht wird.
ich würde sagen, Obst wächst als Frucht und dient daher der Fortpflanzung (dahr auch Kerne). Gemüse hingegen wird als "Speicherorgan" verwendet, ist also Teil der Pflanze. Wahrscheinlich lieg ich jetzt voll daneben, aber ich hab ja Bio abgewählt gehabt ...
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